Avlägsna skinnet från kycklingfiléerna. Blanda alla marinadingredienserna i en stor skål. Vänd ner kycklingen så att alla delar täcks av marinaden. Täck och låt stå i kylen i 15 minuter. Gör under tiden en härlig grönsakskompott. Blanda alla grönsake ...

Hetta upp oljan i en Tefal stekpanna med lock och non-stickbeläggning. Stek löken och vitlöken tills de mjuknat, lägg i köttfärsen och stek den gyllenbrun. Lös upp buljongen i det kokande vattnet. Blanda ner de krossade tomaterna, kidneybönorna, kött ...

Stek vitlöken varsamt i lite olivolja med de hackade basilikastjälkarna och den hela chilin. Stick ett hål i chilin med en kniv så att den inte exploderar under tillagningen! Lägg i tomaterna (låt dem vara hela i detta skede). Krydda lätt med havssal ...

Pensla jerkpasten över hela fläskfilén. Marinera i rumstemperatur i 30 minuter eller i kylen i upp till 24 timmar. Blanda under tiden mangon med den röda paprikan, sellerin, salladslöken, koriandern, limejuice, oljan, honungen, saltet och pepparn; st ...

Trimma fläskbiffarna så att de får en jämn form. Blanda mjölet med kryddorna och sockret. Täck fläskbiffarna med den smaksatta mjölet. Doppa i det vispade ägget och täck jämnt med parmesanost. Fritera dem i ca. 7-8 minuter. Låt rinna av och servera m ...

Vispa ketchupen med farinsockret, chipotlen, Worcestershiresåsen, kumminen och vitlöken. Tillaga i mikrovågsugn på hög värme, i ca. 2 minuter eller tills den är varm och bubblar. Strö salt och peppar på både sidor av varje fläskkotlett. Pensla lite ...

Blötlägg brödet, med skorpan på, i mjölk. Tvätta tomaterna men låt stjälkarna sitta kvar. Skär av topparna och lägg dem åt sidan. Gröp ur innanmätet på tomaterna med en tesked. Salta inuti tomaterna. Vänd dem och låt dem rinna av på ett absorberande ...

Blanda smöret med persiljan, parmesanosten, vitlöken och pepparn tills det blandats ordentligt. Häll smörblandningen över ena sidan av varje brödbit. Lägg en bit cheddarost på den osmörade sidan, på två av brödskivorna. Blanda mozzarellan med gruyèr ...

Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Trä på alla ingredienser om vartannat på spetten. Pensla med olja och krydda. Tillaga i cirka 25 minuter. ...

Blanda vinägern med citronjuicen, vitlöken, hälften av saltet och pepparn, chiliflingorna och lagerbladet. Vispa ner olivoljan tills det blandats ordentligt; rör ner persiljan. Låt stå i minst 15 minuter; ta ur lagerbladet. Torka under tiden varje k ...

Blanda vinet, citronjuicen, löken, vitlöken och hälften av saltet och pepparn i en liten kastrull på medelhög värme. Låt koka upp och sjuda tills det reducerats till cirka 2 msk (30 ml). Ta bort från plattan och låt svalna i 1 minut. Vispa ner det ka ...

Blanda ingefäran, löken och räkorna och blanda ihop med sherryn, äggvitorna och majsstärkelsen. Salta. Forma små bollar. Täck dem med ströbröd och fritera. Låt rinna av och servera. Sötsur sås: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under o ...