Blötlägg brödet, med skorpan på, i mjölk. Tvätta tomaterna men låt stjälkarna sitta kvar. Skär av topparna och lägg dem åt sidan. Gröp ur innanmätet på tomaterna med en tesked. Salta inuti tomaterna. Vänd dem och låt dem rinna av på ett absorberande ...

Blanda vinägern med citronjuicen, vitlöken, hälften av saltet och pepparn, chiliflingorna och lagerbladet. Vispa ner olivoljan tills det blandats ordentligt; rör ner persiljan. Låt stå i minst 15 minuter; ta ur lagerbladet. Torka under tiden varje k ...

Blanda vinet, citronjuicen, löken, vitlöken och hälften av saltet och pepparn i en liten kastrull på medelhög värme. Låt koka upp och sjuda tills det reducerats till cirka 2 msk (30 ml). Ta bort från plattan och låt svalna i 1 minut. Vispa ner det ka ...

Blanda ingefäran, löken och räkorna och blanda ihop med sherryn, äggvitorna och majsstärkelsen. Salta. Forma små bollar. Täck dem med ströbröd och fritera. Låt rinna av och servera. Sötsur sås: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under o ...

Värm upp din TEFAL-stekpanna tills thermosignalen blir röd. Det betyder att din stekpanna har rätt temperatur för att börja laga mat. Smält smöret med schalottenlök och tillsätt sedan kammusslorna. Fräs kammusslorna men lämna dem genomskinliga i mitt ...

*Blötlägg musslorna i stor mängd vatten i 2 timmar. Byt vatten två eller tre gånger. *Skölj musslorna och koka dem på hög värme i din TEFAL-kastrull tills de öppnas. Lämna dem i ett durkslag men behåll kokvattnet. *När termosignalen har blivit röd I ...

Stek vitlöken varsamt i lite olivolja med de hackade basilikastjälkarna och den hela chilin. Stick ett hål i chilin med en kniv så att den inte exploderar under tillagningen! Lägg i tomaterna (låt dem vara hela i detta skede). Krydda lätt med havssal ...

Pensla jerkpasten över hela fläskfilén. Marinera i rumstemperatur i 30 minuter eller i kylen i upp till 24 timmar. Blanda under tiden mangon med den röda paprikan, sellerin, salladslöken, koriandern, limejuice, oljan, honungen, saltet och pepparn; st ...

Vispa ketchupen med farinsockret, chipotlen, Worcestershiresåsen, kumminen och vitlöken. Tillaga i mikrovågsugn på hög värme, i ca. 2 minuter eller tills den är varm och bubblar. Strö salt och peppar på både sidor av varje fläskkotlett. Pensla lite ...

Blanda smöret med persiljan, parmesanosten, vitlöken och pepparn tills det blandats ordentligt. Häll smörblandningen över ena sidan av varje brödbit. Lägg en bit cheddarost på den osmörade sidan, på två av brödskivorna. Blanda mozzarellan med gruyèr ...

Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Trä på alla ingredienser om vartannat på spetten. Pensla med olja och krydda. Tillaga i cirka 25 minuter. ...

Forma köttförsen till fyra burgare och krydda på bägge sidor med salt och peppar. Låt vila i upp till 1 dag tills de är redo att tillagas. Blanda senapen med majonnäsen tills de bundit samman; ställ åt sidan. Välj programmet ”Korv/fläsk/lamm” och try ...