Blanda vinet, citronjuicen, löken, vitlöken och hälften av saltet och pepparn i en liten kastrull på medelhög värme. Låt koka upp och sjuda tills det reducerats till cirka 2 msk (30 ml). Ta bort från plattan och låt svalna i 1 minut. Vispa ner det ka ...

Värm ugnen till 190 °C. Skala schalottenlökarna. Hacka inte lökarna utan håll dem hela. Skala morötterna och skiva i diagonala bitar. Skär butternutpumpan i kuber. Skala och skär rovorna i klyftor. Skär de kanderade citronerna på mitten. Lägg i schal ...

Gör snitt i kycklingbitarna. Finhacka lök och vitlök. Blanda senapen med citronsaft och 2 msk olja. Smula buljongtärningen, tillsätt gurkmeja och vitlök. Krydda. Lägg kycklingen på ett stort fat och täck bitarna med marinaden. Låt vila i minst 1 ti ...

Värm ugnen till 200 °C. Skala schalottenlöken. Skala och skär morötterna i runda skivor. Värm oljan i grytan, tillsätt smöret och bryn kycklingen. Tillsätt vitlök, morötter, timjan och krydda med salt och peppar. Tillsätt ett glas vatten och sätt p ...

Stek laxen i ca. 6 minuter på varje sida, vänd försiktigt med en stekspade. Gör såsen genom att blanda ihop alla ingredienser. Värm den tills den nästan kokar. ...

Skär köttet i stora kuber på 4–5 cm. Skala morötterna och skär dem i skivor, hacka löken. Skär baconet i stora strimlor. Dela champinjonerna på hälften. Värm oljan i grytan, tillsätt smöret och bryn köttbitarna. Ta bort köttet. Stek den hackade löke ...

Finhacka lök och vitlök. Skär chorizo i skivor och skär tomaterna på hälften. Hacka mozzarellan. Stek lök, vitlök, chorizo och körsbärstomater i olivolja i grytan i 2 minuter. Tillsätt penne, vatten, hackade tomater och koka upp. Sänk sedan värmen oc ...

Värm ugnen till 180 °C. Tvätta svampen och ta bort fötterna. Finhacka schalottenlöken. Värm oljan i en stekpanna och tillsätt sedan smöret. När smöret är varmt, tillsätt svamp och schalottenlök och stek på hög värme i 3 minuter. Tillsätt kastanjenött ...

Torka varje köttbit torr med hushållspapper. Krydda dem med hälften av saltet och hälften av pepparn. Välj programmet ”Rött kött” och tryck på ”OK”. Smörj plattorna lätt med matlagningssprayet. När den lila indikatorlampan har slutat blinka, är det d ...

Lägg en tortilla i en varm stekpanna. Täck med ost. Toppa med en generös portion krabbkött eller annan fyllning. Låt dem bli svagt bruna på medelvärme. Lägg en annan torilla över och vänd för att steka även denna sida. Servera med salsa som värmts up ...

Skala och finhacka scharlottenlökarna. Hacka några korianderblad. Skala räkorna. Skär i 3 bitar (förutom 8 räkor som ska användas för dekorering). Värm buljongen i en grytkastrull. Hetta upp oljan i wokpannan och bryn räkorna (både de hela räkorna oc ...

Skär den vita delen av purjolöken i små skivor. Skala morötterna och skär dem i små bitar. Skär svampen och de kanderade citronerna på mitten. Finhacka schalottenlöken. Skär laxen i stora tärningar. Värm oljan i grytan, tillsätt smöret och stek purj ...