Fetaostpasta

• 100 g okokt farfalle
• 24 körsbärstomater
• 180 g fetaost
• 4 basilikablad
• Citronzest från en halv citron
• 1 matsked pinjenötter
• Salt och peppar
• 2 matskedar olivolja

Koka farfalle-pasta i saltat vatten tills den är al dente. Sila bort vattnet och tillsätt en matsked olivolja, rör om och ställ åt sidan.

Värm ugnen till 220 °C.

Dela körsbärstomaterna på hälften. Finhacka basilikan.

Blanda körsbärstomaterna i en skål med basilika, citronzest och pinjenötter.

Tillsätt en matsked olivolja, krydda och fördela i miniformarna.

Skär fetaost i stora tärningar och lägg dem över körsbärstomaterna.

Sätt på locken på formarna och grädda i 20 minuter.

Ta ut formarna och ta bort locken. Tillsätt pasta, blanda och servera direkt.