Vi använder bacon i detta recept, men mycket lite baconfett. Stek baconet på medelvärme i en stekpanna med lock tills det blivit krispigt, och häll kontinuerligt av fettet. Spara 2 tsk av fettet. Torka det stekta baconet torrt med hushållspapper och ...

Skiva kycklingen tunt och lägg åt sidan. Blanda ihop alla såsingredienser. Hetta upp oljan i Tefal stekpannan med lock tills det ryker om den. Stek kycklingen i oljan tills den fått stekyta på alla sidor. Lägg i salladslöken, tomaterna och ananastärn ...

Skölj och skär jordgubbarna i 2 eller 4 delar beroende på storlek. Skölj sparrisen. Avlägsna de små bladen längs stjälken och trimma något. Bryn baconet i stekpannan. Avlägsna från stekpannan. Häll lite olja i stekpannan. Bryn och glasera sparrisen i ...

Lägg kycklingen i en stor tjockbottnad kastrull, och tillsätt tamarinden, ingefäran, den hackade chilin, löken, citrongräset och vitlöken. Skiva korianderstjälkarna tunt och lägg ner i kastrullen, behåll bladen till senare. Täck med vatten och tryck ...

Tillaga 6-8 pannkakor på traditionellt vis och håll dem varma på ett ugnssäkert serveringsfat i ugnen på 190°C. Smält smöret i en stor stekpanna och sautera svamparna och vitlöken i 5 minuter Tillsätt saltet, svartpepparn och persiljan och fortsätt s ...

Vit chokladmousse. Blanda sockret med äggulorna. Tillsätt majsstärkelsen som blandats med agar-agarpulvret och blanda ordentligt för att undvika klumpar. Tillsätt mjölken gradvis och smaksätt med vaniljfrön (dela på stjälken och skrapa av fröna). Häl ...

Finriv det yttersta skalet på limen. Pressa ur limejuicen och ställ åt sidan. Blanda 1/2 tsk limeskal, vitlöken, olivoljan, kumminen, koriandern och lite peppar för att göra en paste. Avlägsna skinnet från tonfiskkotletterna. Skölj och torkad dem med ...

Rösti: Tvätta, skala och riv potatisen. Krama försiktigt ur vätskan från den rivna potatisen. Krydda med salt och peppar och muskot (valfritt) Hetta upp olja i en stekpanna. Forma fina rösti och stek på medelvärme, vänd när de blivit lätt bruna. Fort ...

Skala och tärna äpplena. Gör smeten genom att blanda ihop alla ingredienser och försiktigt röra ner det hårt vispade äggviteskummet. Blanda ner äppeltärningarna i smeten. Droppa försiktigt små klickar av äpplen och smet i fritösen och fritera. Ta up ...

Dela korvarna på mitten. Rulla ut smördegen och skär ur rektanglar i samma längd som de halva korvarna, Rulla varje halv korv i smördegen och pensla kanterna med glasering för att limma ihop. Pensla varje ”finger” med glasering och sätt ett mandelspå ...

Smält fettet, sirapen och mjölken på låg värme i en Tefal stekpanna (18 cm), utan att det börjar koka. Ta bort från plattan och låt svalna i 3 minuter. Använd en sil för att sikta ner florsockret och kakaopulvret i en skål. Häll 2 msk av florsocker- ...

Avlägsna skinnet från kycklingfiléerna. Blanda alla marinadingredienserna i en stor skål. Vänd ner kycklingen så att alla delar täcks av marinaden. Täck och låt stå i kylen i 15 minuter. Gör under tiden en härlig grönsakskompott. Blanda alla grönsake ...