Skala och tärna äpplena. Gör smeten genom att blanda ihop alla ingredienser och försiktigt röra ner det hårt vispade äggviteskummet. Blanda ner äppeltärningarna i smeten. Droppa försiktigt små klickar av äpplen och smet i fritösen och fritera. Ta up ...

Dela korvarna på mitten. Rulla ut smördegen och skär ur rektanglar i samma längd som de halva korvarna, Rulla varje halv korv i smördegen och pensla kanterna med glasering för att limma ihop. Pensla varje ”finger” med glasering och sätt ett mandelspå ...

Smält fettet, sirapen och mjölken på låg värme i en Tefal stekpanna (18 cm), utan att det börjar koka. Ta bort från plattan och låt svalna i 3 minuter. Använd en sil för att sikta ner florsockret och kakaopulvret i en skål. Häll 2 msk av florsocker- ...

Avlägsna skinnet från kycklingfiléerna. Blanda alla marinadingredienserna i en stor skål. Vänd ner kycklingen så att alla delar täcks av marinaden. Täck och låt stå i kylen i 15 minuter. Gör under tiden en härlig grönsakskompott. Blanda alla grönsake ...

Hetta upp oljan i en Tefal stekpanna med lock och non-stickbeläggning. Stek löken och vitlöken tills de mjuknat, lägg i köttfärsen och stek den gyllenbrun. Lös upp buljongen i det kokande vattnet. Blanda ner de krossade tomaterna, kidneybönorna, kött ...

Stek vitlöken varsamt i lite olivolja med de hackade basilikastjälkarna och den hela chilin. Stick ett hål i chilin med en kniv så att den inte exploderar under tillagningen! Lägg i tomaterna (låt dem vara hela i detta skede). Krydda lätt med havssal ...

Pensla jerkpasten över hela fläskfilén. Marinera i rumstemperatur i 30 minuter eller i kylen i upp till 24 timmar. Blanda under tiden mangon med den röda paprikan, sellerin, salladslöken, koriandern, limejuice, oljan, honungen, saltet och pepparn; st ...

Häll all olja i en djup panna eller en fritös, värm till 150 °C. Blanchera de skivade potatisen i olja i ca. 4 minuter eller tills de blivit mjuka med inte färgade. Blanda ihop mjölet och ölen, rör ned gulorna och vänd sedan ner de vispade äggvitorna ...

Trimma fläskbiffarna så att de får en jämn form. Blanda mjölet med kryddorna och sockret. Täck fläskbiffarna med den smaksatta mjölet. Doppa i det vispade ägget och täck jämnt med parmesanost. Fritera dem i ca. 7-8 minuter. Låt rinna av och servera m ...

Vispa ketchupen med farinsockret, chipotlen, Worcestershiresåsen, kumminen och vitlöken. Tillaga i mikrovågsugn på hög värme, i ca. 2 minuter eller tills den är varm och bubblar. Strö salt och peppar på både sidor av varje fläskkotlett. Pensla lite ...

Blötlägg brödet, med skorpan på, i mjölk. Tvätta tomaterna men låt stjälkarna sitta kvar. Skär av topparna och lägg dem åt sidan. Gröp ur innanmätet på tomaterna med en tesked. Salta inuti tomaterna. Vänd dem och låt dem rinna av på ett absorberande ...

Ansa, rengör och tvätta svampen i citronvatten. Låt rinna av och torka. Gör smeten genom att hälla mjölet, äggulan, saltet, mjölken och oljan i en skål. Blanda alla ingredienser och vänd försiktigt ner det hårt vispade äggviteskummet. Täck svamparna ...