Stekt sparris med jordgubbar, balsamvinäger och grillat bacon
Stekt sparris med jordgubbar, balsamvinäger och grillat bacon

Skölj och skär jordgubbarna i 2 eller 4 delar beroende på storlek. Skölj sparrisen. Avlägsna de små bladen längs stjälken och trimma något. Bryn baconet i stekpannan. Avlägsna från stekpannan. Häll lite olja i stekpannan. Bryn och glasera sparrisen i ...

Förrätt Dyrt Mellan 20 min 20 min
Thailändsk kycklingsoppa
Thailändsk kycklingsoppa

Lägg kycklingen i en stor tjockbottnad kastrull, och tillsätt tamarinden, ingefäran, den hackade chilin, löken, citrongräset och vitlöken. Skiva korianderstjälkarna tunt och lägg ner i kastrullen, behåll bladen till senare. Täck med vatten och tryck ...

Soppa Mellan Enkelt 10 min 2 h30
Svamp- och vitlökspannkakor
Svamp- och vitlökspannkakor

Tillaga 6-8 pannkakor på traditionellt vis och håll dem varma på ett ugnssäkert serveringsfat i ugnen på 190°C. Smält smöret i en stor stekpanna och sautera svamparna och vitlöken i 5 minuter Tillsätt saltet, svartpepparn och persiljan och fortsätt s ...

Huvudrätt, Förrätt Mellan Mycket enkelt 15 min
Tiramisu med vit chokladmousse
Tiramisu med vit chokladmousse

Vit chokladmousse. Blanda sockret med äggulorna. Tillsätt majsstärkelsen som blandats med agar-agarpulvret och blanda ordentligt för att undvika klumpar. Tillsätt mjölken gradvis och smaksätt med vaniljfrön (dela på stjälken och skrapa av fröna). Häl ...

Dessert Mellan Mellan 15 min 10 min
Chilienchiladas med osttäcke
Chilienchiladas med osttäcke

Hetta upp oljan i en Tefal stekpanna med lock och non-stickbeläggning. Stek löken och vitlöken tills de mjuknat, lägg i köttfärsen och stek den gyllenbrun. Lös upp buljongen i det kokande vattnet. Blanda ner de krossade tomaterna, kidneybönorna, kött ...

Huvudrätt Mellan Enkelt 15 min 1 h00
Fläskfilé med jamaicansk jerkmarinad
Fläskfilé med jamaicansk jerkmarinad

Pensla jerkpasten över hela fläskfilén. Marinera i rumstemperatur i 30 minuter eller i kylen i upp till 24 timmar. Blanda under tiden mangon med den röda paprikan, sellerin, salladslöken, koriandern, limejuice, oljan, honungen, saltet och pepparn; st ...

Huvudrätt Dyrt Enkelt 10 min 15 min
Fish and Chips
Fish and Chips

Häll all olja i en djup panna eller en fritös, värm till 150 °C. Blanchera de skivade potatisen i olja i ca. 4 minuter eller tills de blivit mjuka med inte färgade. Blanda ihop mjölet och ölen, rör ned gulorna och vänd sedan ner de vispade äggvitorna ...

Mellanmål Mellan Enkelt 10 min 10 min
Fläskbiffar med parmesan
Fläskbiffar med parmesan

Trimma fläskbiffarna så att de får en jämn form. Blanda mjölet med kryddorna och sockret. Täck fläskbiffarna med den smaksatta mjölet. Doppa i det vispade ägget och täck jämnt med parmesanost. Fritera dem i ca. 7-8 minuter. Låt rinna av och servera m ...

Huvudrätt Mellan Mycket enkelt 10 min 8 min
Fläskkotletter med chipotle och ananas
Fläskkotletter med chipotle och ananas

Vispa ketchupen med farinsockret, chipotlen, Worcestershiresåsen, kumminen och vitlöken. Tillaga i mikrovågsugn på hög värme, i ca. 2 minuter eller tills den är varm och bubblar. Strö salt och peppar på både sidor av varje fläskkotlett. Pensla lite ...

Huvudrätt Mellan Mellan 10 min 15 min
Fyllda tomater med färska örter
Fyllda tomater med färska örter

Blötlägg brödet, med skorpan på, i mjölk. Tvätta tomaterna men låt stjälkarna sitta kvar. Skär av topparna och lägg dem åt sidan. Gröp ur innanmätet på tomaterna med en tesked. Salta inuti tomaterna. Vänd dem och låt dem rinna av på ett absorberande ...

Huvudrätt Mellan Enkelt 20 min 43 min
Friterade svampplättar
Friterade svampplättar

Ansa, rengör och tvätta svampen i citronvatten. Låt rinna av och torka. Gör smeten genom att hälla mjölet, äggulan, saltet, mjölken och oljan i en skål. Blanda alla ingredienser och vänd försiktigt ner det hårt vispade äggviteskummet. Täck svamparna ...

Sidorätt Billigt Mellan 10 min 8 min
Friterade lökringar
Friterade lökringar

Skala och skiva löken. Separera lökringarna. Gör smeten genom att blanda mjöl och salt i en skål. Gör ett hål i mitten och lägg i äggulan, mjölk och olja. Vispa kraftigt tills smeten är slät och klumpfri. Vänd försiktigt ner det hårt vispade äggvites ...

Mellanmål Billigt Mycket enkelt 10 min 5 min