Värm olivoljan på låg värme i en stekpanna. Häll i den hackade löken och stek varsamt, med lock på, i 5 minuter, tills den blivit mjuk och genomskinlig. Tillsätt tomaterna, och låt koka utan lock i 20 minuter tills den blivit tjock och mosig. Rör om ...

Vi använder bacon i detta recept, men mycket lite baconfett. Stek baconet på medelvärme i en stekpanna med lock tills det blivit krispigt, och häll kontinuerligt av fettet. Spara 2 tsk av fettet. Torka det stekta baconet torrt med hushållspapper och ...

Skölj och skär jordgubbarna i 2 eller 4 delar beroende på storlek. Skölj sparrisen. Avlägsna de små bladen längs stjälken och trimma något. Bryn baconet i stekpannan. Avlägsna från stekpannan. Häll lite olja i stekpannan. Bryn och glasera sparrisen i ...

Tillaga 6-8 pannkakor på traditionellt vis och håll dem varma på ett ugnssäkert serveringsfat i ugnen på 190°C. Smält smöret i en stor stekpanna och sautera svamparna och vitlöken i 5 minuter Tillsätt saltet, svartpepparn och persiljan och fortsätt s ...

Skölj fiskarna noga och torka dem med en torr köksduk. Smaksätt mjölet och rulla sillen i det, några åt gången. Fritera dem i 1-2 minuter tills de blivit lätt gyllenbruna. Lägg dem på hushållspapper för att få bort överflödig olja. Salta och garnera ...

Grovhacka pistaschnötterna. Hyvla osten i tunna strimlor. Marinera musslorna i lite pistacholja och krydda med salt och peppar. Smält smöret och blanda med oljan. Fukta brick pastry-arken med smörblandningen. Skär arken i tre tredjedels cirklar. Lägg ...

Dela korvarna på mitten. Rulla ut smördegen och skär ur rektanglar i samma längd som de halva korvarna, Rulla varje halv korv i smördegen och pensla kanterna med glasering för att limma ihop. Pensla varje ”finger” med glasering och sätt ett mandelspå ...