Lägg basilikan, pinjenötterna, citronjuicen, vitlöken, saltet och pepparn i matberedaren. Pulsera tills det blivit finhackat. Häll sakta ner oljan medan motorn är på, tills det blivit en jämn massa. Sätt åt sidan. Torka varje pilgrimsmussla torr med ...

Gör smeten genom att blanda mjöl och salt i en skål. Gör ett hål i mitten och lägg i äggulan, mjölk och olja. Vispa kraftigt tills smeten är slät och klumpfri. Vänd försiktigt ner det hårt vispade äggviteskummet. Skala potatisen och skär i 1 cm tjock ...

Skölj och skär jordgubbarna i 2 eller 4 delar beroende på storlek. Skölj sparrisen. Avlägsna de små bladen längs stjälken och trimma något. Bryn baconet i stekpannan. Avlägsna från stekpannan. Häll lite olja i stekpannan. Bryn och glasera sparrisen i ...

Tillaga 6-8 pannkakor på traditionellt vis och håll dem varma på ett ugnssäkert serveringsfat i ugnen på 190°C. Smält smöret i en stor stekpanna och sautera svamparna och vitlöken i 5 minuter Tillsätt saltet, svartpepparn och persiljan och fortsätt s ...

Lägg kycklingen i en stor tjockbottnad kastrull, och tillsätt tamarinden, ingefäran, den hackade chilin, löken, citrongräset och vitlöken. Skiva korianderstjälkarna tunt och lägg ner i kastrullen, behåll bladen till senare. Täck med vatten och tryck ...

Vit chokladmousse. Blanda sockret med äggulorna. Tillsätt majsstärkelsen som blandats med agar-agarpulvret och blanda ordentligt för att undvika klumpar. Tillsätt mjölken gradvis och smaksätt med vaniljfrön (dela på stjälken och skrapa av fröna). Häl ...

Finriv det yttersta skalet på limen. Pressa ur limejuicen och ställ åt sidan. Blanda 1/2 tsk limeskal, vitlöken, olivoljan, kumminen, koriandern och lite peppar för att göra en paste. Avlägsna skinnet från tonfiskkotletterna. Skölj och torkad dem med ...

Rösti: Tvätta, skala och riv potatisen. Krama försiktigt ur vätskan från den rivna potatisen. Krydda med salt och peppar och muskot (valfritt) Hetta upp olja i en stekpanna. Forma fina rösti och stek på medelvärme, vänd när de blivit lätt bruna. Fort ...