Quesadillas

• Mjölbaserade tortillas
• 4 olika italienska ostar, eller valfria ostar, rivna
• Krabbkött i större bitar (väl avrunnet), kokt kyckling, eller sauterade grönsaker
• Salsa

Lägg en tortilla i en varm stekpanna.

Täck med ost.

Toppa med en generös portion krabbkött eller annan fyllning.

Låt dem bli svagt bruna på medelvärme.

Lägg en annan torilla över och vänd för att steka även denna sida.

Servera med salsa som värmts upp i kastrull.