Mellanmål

  • 4

    Antal personer

  • Kostnad

  • Svårighetsgrad

  • Förberedelsetid

  • Tillagningstid

Ingredienser

  • 200 g äpple
  • Malen kanel
  • Florsocker
  • 100 g vetemjöl
  • 1 äggula
  • En nypa salt
  • 150 ml mjölk
  • 1 msk olja

Förberedelse

Skala och tärna äpplena.

Gör smeten genom att blanda ihop alla ingredienser och försiktigt röra ner det hårt vispade äggviteskummet.

Blanda ner äppeltärningarna i smeten.

Droppa försiktigt små klickar av äpplen och smet i fritösen och fritera.

Ta upp dem och låt överflödig olja rinna av. Rulla dem i en blandning av florsocker och kanel.