För att undvika stänk ska du placera mixern halvvägs ned i det som ska bearbetas och trycker sedan på startknappen. När bearbetningen är färdig ska du alltid stänga av apparaten innan du tar upp mixern.
Stavmixern får inte användas i en stekpannor eller kastruller som står på en spishäll, för att hacka nötter (mandlar, hasselnötter etc.), bearbeta rått kött* eller iskuber* och den får inte köras i en tom behållare. * För modeller med klicka-och-blanda-tillbehör är dessa användningar möjliga (se instruktioner för din stavmixer).
Den första hastighetsinställningen är väldigt användbar när du börjar mixa, eftersom den går relativt långsamt och inget stänk förekommer. Öka hastigheten gradvis beroende på produkten som bearbetas.